Les activités aux alentours
La région offre une diversité de paysages, d’ambiances et de cultures qui en font une destination riche, pleine de ressources et de découvertes inattendues.
Nous vous proposons ici quelques sites et activités incontournables. Cette liste est, bien sûr, non exhaustive alors n’hésitez pas à nous solliciter. Nous nous ferons un plaisir de vous aider à créer un séjour qui vous ressemble.
Vous pouvez aussi consulter le site Internet www.tourisme-corbieres-minervois.com
LES SITES DU PAYS CATHARE
Lagrasse (11 km)
Classé parmi les « Plus Beaux Villages de France » et « Ville et métiers d’Arts ». Joyau médiéval niché au creux de la vallée où s’écoule la rivière l’Orbieu. Ses ruelles pavées vous emmènent aux halles médiévales puis au pied de sa célèbre abbaye.
L’Abbaye de Fontfroide (17 km)
Découvrez l’Abbaye de Fontfroide et ses 1000 ans d’Histoire. Entrez au cœur d’un univers préservé et privé, un patrimoine classé qui a conservé entre ses murs les richesses architecturales et la spiritualité des hommes qui l’ont occupé.
La Cité de Carcassonne (30 km)
Visiter la cité de Carcassonne, inscrite au patrimoine mondial de UNESCO. C’est d’abord faire un voyage dans le passé, un retour jusqu’à 2500 ans en arrière. Nichée au sommet d’une colline, la Cité médiévale (encore habitée) domine toute la ville et serait l’un des ensembles médiévaux les mieux conservés au monde. Venez découvrir ce joyau de notre histoire et flâner dans ses rues et ruelles pleines de charme. C’est une véritable immersion dans le Moyen-Âge.
Les châteaux
Les forteresses de Termes, Villerouge-Termenès, Quéribus, Peyrepertuse et Aguilar figurent parmi les emblèmes du patrimoine médiéval et évoquent l’histoire tourmentée du catharisme. Ces magnifiques vestiges des temps anciens vous feront découvrir des paysages à couper le souffle.
NARBONNE (26 KM)
Narbonne, surnommée la petite Florence du Languedoc ravira les amoureux de patrimoine. On prend plaisir à s’attarder dans ses rues et ruelles du centre historique, à découvrir ses trésors d’architecture et à flâner sur les rives du canal de la Robine, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. La cathédrale gothique Saint-Just-et-Saint-Pasteur ne pourra pas échapper à votre regard tout au long de votre visite. Près de la cathédrale, le palais des archevêques abrite des musées d’Archéologie et d’Art.
Narbonne fut la première capitale romaine en Gaule. Le musée de l’Horreum Romain est un labyrinthe souterrain d’anciens entrepôts, le musée Narbo Via possède une riche collection archéologique ou encore (à quelques kilomètres) le musée Amphoralis un grand site de production de poterie met à l’honneur ce passé.
Baladez-vous dans son marché couvert qui est l’un des plus beaux de France. Profitez de ce moment pour vous arrêter manger des huîtres ou des tapas dans un des petits restaurants au milieu du tumulte des stands.
LES VIGNOBLES
Le vin AOC Corbières
Le vignoble plonge ses racines dans des sols d’une infinie variété, zigzaguant entre garrigues odorifères, pics karstiques ou schisteux, plateaux argilocalcaires, plaines de calcaires coralliens. Un horizon spectaculaire qui confère une incomparable beauté à ces paysages des Corbières et une identité tout à fait unique à ses vins.
Indépendants ou caves coopératives, les vignerons vous raconteront leurs vins, le travail de la vigne. Des dégustations sont très souvent possibles dans leur domaine ou à leur caveau.
Ils organisent régulièrement des balades dans les vignes ou encore des soirées festives et musicales… Prenez le temps de les rencontrer et de déguster leur vin.
LA GASTRONOMIE
L’Aude est une terre de gourmandise où la gastronomie reflète son terroir généreux et authentique. Ici, les saveurs du Sud se dévoilent à travers des spécialités incontournables : cassoulet traditionnel, charcuteries artisanales, fromages de caractère, fruits gorgés de soleil et vins réputés.
Que ce soit dans un restaurant, chez un vigneron ou à notre table, chaque bouchée vous fera voyager au cœur des traditions culinaires de l’Aude.
Les Grands Buffets à Narbonne
Ce restaurant vous invite à revivre une expérience en voie de disparition : le festin classique à la française, sous forme de buffets regorgeant de mets exceptionnels. Cette aventure culinaire se poursuit bien au-delà de l’assiette et rend également hommage aux arts traditionnels de la table.
A l’Auberge du Vieux Puits
Située à Fontjoncouse (8km), Gilles Goujon, Chef distingué de 3 étoiles au Guide Michelin, transporte ses convives grâce à la force de goûts affirmés. Dans les assiettes, les contrastes sont passionnants. Le raffinement des présentations et l’apparence ludique des plats rencontrent des saveurs franches, riches de caractère et qui démontrent le résultat d’un travail extraordinaire.
Pour ne pas être déçu, pensez à réserver longtemps à l’avance.
LE CANAL DU MIDI (25 KM)
Le canal du Midi classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, est l’un des plus anciens canaux d’Europe encore en fonctionnement.
Il concrétise un rêve ancien: relier l’Atlantique et la Méditerranée par l’intérieur des terres. Plein d’ingéniosité, chargé d’histoire, jalonné d’ouvrages d’art impressionnants le canal du Midi est une attraction touristique incontournable.
La navigation sur le canal du Midi constitue une expérience unique, pleine de charme. Ces croisières promettent un dépaysement total.
La réputation des berges du canal du Midi n’est plus à faire et les balades à pied ou à vélo sont une manière de découvrir cette voie d’eau unique. Véritables cartes postales, les berges du canal du Midi offrent des promenades bucoliques et chargées d’histoire.
LES BAIGNADES
Il est possible de se baigner à la rivière à Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, à Ribaute et à Lagrasse. On peut s’installer librement sous les arbres et sur les dalles de pierre.
A Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, vers le plan d’eau de la rivière la Nielle, des tables de pique-nique y sont installées.
A Ribaute, la baignade est surveillée en été au niveau du plan d’eau de la Fargue, situé en amont de la zone rocheuse et des cascades.
A Lagrasse, le plan d’eau Saint-Jean qui se situe au pied de l’abbaye et est surveillé en été. L’eau est moins profonde et donc plus agréable avec des petits enfants.
De grandes plages de sable fin se situent à 40 minutes pour Port-la-Nouvelle et Narbonne Plage et 55 minutes pour la célèbre « plage des chalets » à Gruissan.
LES ACTIVITES SPORTIVES
Randonnée et VTT
Les Corbières sont des terres sauvages idéales pour les activités de pleine nature comme la randonnée et le vélo. De nombreux chemins et sentiers balisés permettent de découvrir ces paysages préservés et variés, entre garrigues, vignobles, canal du Midi, gorges et alpages.
4 boucles partent du village pour faire de la randonnée. De niveau facile à moyen, la durée de ces randonnées varie entre 1h pour la plus courte à 3h30 pour la plus longue.
La Ronde au cœur des Corbières est un itinéraire de randonnée de 100 km en boucle autour de 14 communes, dont, Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, que l’on peut aborder en 5 ou 6 jours de façon sportive ou plus tranquillement pour y découvrir des vues à couper le souffle.
Pêche
Lacs, étangs, rivière, Aude ou canal du Midi, nous sommes situés dans une région qui possède grand nombre de possibilités pour la pêche. Il est possible de pêcher à Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse (cours d’eau la Nielle) et dans des villages alentours.
Canyoning
Équipé d’une combinaison, glissez, sautez, nagez dans le canyon de Termes.
Plusieurs autres activités sportives de pleine nature et d’eaux vives comme canoë-kayak, spéléologie, Stand Up paddle, escalade, tir à l’arc sont proposés dans les environs.
Randonnées à dos de cheval ou d’âne
Balades de quelques heures, à la demi-journée sur un itinéraire balisé ou à la journée pour les plus sportifs, au cœur de la nature avec des monitrices chevronnées.
Simulateur de chute libre
Affronter le vertige et sauter d’un avion ? C’est de l’histoire ancienne… Il est possible de vivre une expérience incroyable d’un parachutisme en plein vol dans son simulateur de chute libre le plus puissant d’Europe ! Voler n’est plus un rêve.
LA RESERVES AFRICAINE (20 KM)
La Réserve Africaine de Sigean accueille plusieurs milliers d’animaux sur de grands espaces afin que ces derniers restent sauvages et expriment pleinement leurs comportements naturels. Un Safari en voiture et une promenade à pied dans un parc animalier de plus de 350 hectares. Une journée safari inoubliable avec vos enfants sur les pistes de l’Afrique.